初物の「鮎」を食す

今年は全国各地の河川が洪水などで「鮎」にとって生育不十分、

鮎名人を自認する友人も京都の本場、由良川の不漁を嘆いていたが、偶然新宿の某魚店で「和歌山産」の鮎が店頭に・・・

さっそく買い求め塩焼きにして本年初の「アユの塩焼き」を味わった。

どうも何かが違う？？？由良川の鮎とは。

今夜の３党首会談が「近いうち」との信頼の約束同様信じることにしよう。

上品な容姿で魚の女王と称される「鮎」のため、自然の恵みに対して・・・

Comments

[1. さつき]

行者さん、こんにちは宅急便に拍手ありがとうございます

鮎の塩焼き美味しいです〜〜ね

私も田舎時代はよく食べました、塩焼き

甘露煮なんかも、美味しいですね
色々と旅されて素敵ですね

[2. 行者]

さつきさんも鮎の本来の味をご存じのようですネ。苦味のある風味は格別です。

昨日仙台に出張したものですからブログもよろしく。