主として京都市に在住している人たちの思いを、田舎で何とか実現しようとその手始めに「オイシイ物」がクローズアップされた。
“美味しい”と“旨い”というどちらが良いのか分からないが、何度か話している内にまとまるだろう。美山ではウマ〜イ!!・・物を沢山体験してもらいたいと思う。
そのことを子どもたちに伝えるとことが出来ればすばらしい試みとなるはずである。